Stationäre Ernährungstherapie

Nach einer Operation oder auf Grund einer Erkrankung, kann das Essen im Spital Schwierigkeiten bereiten (z. B. Appetitlosigkeit, Schluckstörungen, Wundheilungs-störungen, Unverträglichkeiten). Je nach Erkrankung kann akut auch ein veränderter Nährstoffbedarf entstehen. In diesen Fällen wird die Ernährung zu einem Teil der Therapie und Genesung. Die Ernährungsberaterin arbeitet im intensiven Austausch mit den Betroffenen und den Fachleuten aus anderen Disziplinen wie Ärzteschaft, Pflege, Diätküche, Logopädie und andere an einer individuellen, unterstützenden Ernährungstherapie.

Patientinnen und Patienten, die eine spezielle Kost benötigen (z. B. bei Zöliakie oder Allergien) können den Stationsarzt oder Stationsärztin bei Eintritt informieren.